엔칠라다에 대한 광범위한 가이드와 조리법

저희 사이트에는 엔칠라다를 요리하는 훌륭한 방법이 너무 많고, 다양한 서빙 제안도 있습니다. 레드 소스를 곁들인 치즈 엔칠라다 또는 그린 살사를 곁들인 치킨을 만드는 방법에 대한 레시피와 가이드를 시험해 보는 것은 어떻습니까? 어떤 요리법이 눈에 띄든 이 멋진 요리를 만드는 즐거움을 누릴 수 있을 것입니다!

엔칠라다의 역사

엔칠라다의 기원은 마야 문명으로 거슬러 올라갑니다. 그곳에서 엔칠라다는 작은 물고기를 채운 옥수수 토르티야로 만들어졌습니다. 시간이 지남에 따라 이 요리는 진화했고 멕시코의 여러 지역에서는 자신만의 엔칠라다 버전을 만들기 시작했습니다. 멕시코 중부에서는 일반적으로 레드 칠리 소스로 만들고, 멕시코 북부에서는 녹색 살사와 함께 제공되는 경우가 많습니다. 엔칠라다(Enchiladas)는 미국에서도 인기를 얻었는데, 미국에서는 잘게 썬 치즈와 토마토 소스를 곁들여 먹는 경우가 많습니다.

엔칠라다의 종류

엔칠라다는 다양한 종류가 있으며 각각 고유한 맛과 재료를 가지고 있습니다. 다음은 몇 가지 예입니다.

치즈 엔칠라다

치즈 엔칠라다는 많은 사람들에게 사랑받는 고전적인 요리입니다. 일반적으로 토르티야에 잘게 썬 치즈와 양파를 섞어서 돌돌 말아 레드 칠리 소스로 덮어서 만듭니다. 엔칠라다는 치즈가 녹고 거품이 생길 때까지 구워집니다. 어떤 사람들은 치즈 엔칠라다에 사워 크림이나 과카몰리 같은 추가 토핑을 추가하는 것을 좋아합니다.

치킨 엔칠라다

치킨 엔칠라다는 또 다른 인기 있는 품종입니다. 토르티야에 익힌 닭고기, 치즈, 양파를 채우고 돌돌 말아 그린 살사로 덮어서 만듭니다. 엔칠라다는 치즈가 녹고 소스에 거품이 생길 때까지 구워집니다. 치킨 엔칠라다에 아보카도나 고수 같은 추가 토핑을 추가할 수도 있습니다.

쇠고기 엔칠 라다

쇠고기 엔칠라다는 추운 겨울날에 딱 맞는 풍성하고 맛있는 요리입니다. 일반적으로 토르티야에 양념한 다진 쇠고기, 치즈, 양파를 채우고 돌돌 말아 레드 칠리 소스로 덮어서 만듭니다. 엔칠라다는 치즈가 녹고 소스에 거품이 생길 때까지 구워집니다. 어떤 사람들은 쇠고기 엔칠라다에 잘게 썬 토마토나 얇게 썬 할라피뇨 같은 추가 토핑을 추가하는 것을 좋아합니다.

조리법

집에서 시도해 볼 수 있는 몇 가지 맛있는 엔칠라다 요리법은 다음과 같습니다.

레드 소스를 곁들인 치즈 엔칠라다

재료:

- 옥수수 토르티야 12개 - 잘게 썬 체다 치즈 2컵 - 잘게 썬 양파 1개 - 레드 칠리 소스 2컵 - 식물성 기름 2테이블스푼 - 입맛에 따라 소금과 후추

지침:

1. 예열하세요오븐을 375°F로 가열하세요.

2. 큰 프라이팬에 식물성 기름을 두르고 중불로 가열합니다.

3. 양파를 넣고 부드러워질 때까지 조리합니다.

4. 프라이팬을 불에서 내리고 잘게 썬 치즈를 넣고 저어줍니다.

5. 토르티야에 치즈 혼합물을 한 숟갈씩 올려 돌돌 말아주세요.

6. 엔칠라다의 솔기가 아래로 향하도록 베이킹 접시에 놓습니다.

7. 엔칠라다 위에 레드칠리소스를 부어주세요.

8. 20~25분간 굽거나 엔칠라다가 완전히 가열되고 치즈가 녹을 때까지 굽습니다.

9. 사워크림이나 과카몰리 등 좋아하는 토핑을 얹어 냅니다.

그린 살사를 곁들인 치킨 엔칠라다

재료:

- 옥수수 토르티야 12개 - 익힌 잘게 썬 닭고기 2컵 - 다진 양파 1개 - 잘게 썬 체다 치즈 1컵 - 그린 살사 2컵 - 식물성 기름 2테이블스푼 - 입맛에 따라 소금과 후추

지침:

1. 오븐을 375°F로 예열하세요.

2. 큰 프라이팬에 식물성 기름을 두르고 중불로 가열합니다.

3. 양파를 넣고 부드러워질 때까지 조리합니다.

4. 프라이팬을 불에서 내리고 잘게 썬 닭고기와 치즈를 넣고 볶습니다.

5. 또띠야에 닭고기 혼합물을 한 숟가락씩 올려 돌돌 말아주세요.

6. 엔칠라다의 솔기가 아래로 향하도록 베이킹 접시에 놓습니다.

7. 엔칠라다 위에 그린 살사를 붓습니다.

8. 20~25분간 굽거나 엔칠라다가 완전히 가열되고 치즈가 녹을 때까지 굽습니다.

9. 얇게 썬 아보카도나 고수 등 좋아하는 토핑을 얹어 냅니다.

레드 소스를 곁들인 쇠고기 엔칠라다

재료:

- 옥수수 토르티야 12개 - 익힌 다진 쇠고기 2컵 - 잘게 썬 양파 1개 - 잘게 썬 체다 치즈 1컵 - 레드 칠리 소스 2컵 - 식물성 기름 2테이블스푼 - 입맛에 따라 소금과 후추

지침:

1. 오븐을 375°F로 예열하세요.

2. 큰 프라이팬에 식물성 기름을 두르고 중불로 가열합니다.

3. 양파를 넣고 부드러워질 때까지 조리합니다.

4. 프라이팬을 불에서 내리고 다진 쇠고기와 치즈를 넣고 볶습니다.

5. 토르티야에 쇠고기 반죽을 한 숟갈씩 올려 돌돌 말아준다.

6. 엔칠라다의 솔기가 아래로 향하도록 베이킹 접시에 놓습니다.

7. 엔칠라다 위에 레드칠리소스를 부어주세요.

8. 20~25분간 굽거나 엔칠라다가 완전히 가열되고 치즈가 녹을 때까지 굽습니다.

9. 잘게 썬 토마토나 얇게 썬 할라피뇨 등 좋아하는 토핑을 얹어 냅니다.

결론

엔칠라다는 입맛에 맞게 맞춤 설정할 수 있는 맛있고 다양한 요리입니다. 치즈, 닭고기, 쇠고기 엔칠라다 중 무엇을 선호하든 선택할 수 있는 레시피가 많이 있습니다. 다음 레시피 중 하나를 시도해 보고 여러분의 요리 기술로 가족과 친구들에게 깊은 인상을 남겨보세요.

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멕시코 엔칠라다 식사 아이디어

매콤한 칠면조 샐러드 랩

매콤한 터키 샐러드 랩은 처음부터 끝까지 약 15분 정도 걸립니다. 이 레시피는 8인분이며, 1인분에 1.34달러입니다. 이 요리의 1인분에는 단백질 약 24g , 지방 20g , 총 411칼로리가 함유되어 있습니다. 2명이 이 레시피를 시도하고 좋아했습니다. 이 메인 코스를 좋아하는 사람은 많지 않습니다. 통조림 토마토, 멕시칸 치즈 블렌드, 크리미한 샐러드 드레싱, 그리고 몇 가지 다른 재료만 있다면 만들 수 있습니다. Allrecipes에서 제공합니다. 모든 요소를 고려했을 때, 이 레시피는 57%라는 훌륭한 점수를 받았습니다 . 디핑 소스를 곁들인 아시안 터키 상추 랩 , 매콤한 검은콩 상추 랩 , 치킨 엔칠라다 샐러드 랩은 이 레시피와 매우 유사합니다.

미드웨스트 차우더

영어: Midwest Chowder가 바로 당신이 찾던 메인 코스일지도 모릅니다. 이 레시피는 8인분입니다. 1인분에는 339칼로리 , 단백질 13g , 지방 20g이 들어 있습니다. 1인분에 86센트 인 이 레시피는 비타민과 미네랄의 일일 권장량의 13%를 충족합니다 . 이 레시피를 만든 사람은 많지 않았지만, 한 사람은 제 입맛에 딱 맞다고 말할 것입니다. Taste of Home의 이 레시피는 피망, 물, 샤프 체다 치즈, 옥수수가 필요합니다. 준비부터 접시에 담기까지 약 30분이 걸립니다. 전반적으로 이 레시피는 42%라는 훌륭한 스푼아카운터 점수를 받았습니다. 이 레시피를 좋아한 사용자는 케이준 새우 차우더 , 치킨 엔칠라다 차우더 , 치킨 스위트 콘 앤 그린 칠리 차우더 도 좋아했습니다.

아침 식사 엔칠라다

Breakfast Enchiladas는 8인분인 멕시코 요리입니다 . 1인분에 1.41달러 로 이 요리는 일일 비타민과 미네랄 권장량의 15%를 충족합니다 . 이 요리의 한 인분에는 단백질이 약 20g , 지방이 23g , 총 칼로리가 443kcal 입니다. 저렴한 메인 코스로 좋습니다. 28명이 이 요리법을 만들었고 다시 만들 것입니다. 체다 치즈, 파, 엔칠라다 소스, 그리고 다른 여러 재료를 섞으면 이 요리가 매우 맛있어집니다. Taste of Home에서 제공합니다. 준비부터 접시에 담기까지 이 요리는 약 50분이 걸립니다. 스푼으로 먹는 점수가 54%인 이 요리는 꽤 괜찮습니다. 비슷한 요리법으로는 Enchiladas Verdes(녹색 엔칠라다) , Authentic Chicken Enchiladas , French Inspired Poblano Crepe 'Enchiladas'를 시도해 보세요.

아침 식사 엔칠라다 베이크

영어: Breakfast Enchilada Bake 레시피는 약 1시간 10분 만에 멕시코 음식에 대한 갈망을 충족시킬 수 있습니다. 1인분에 1.48달러 로 8인분 메인 코스를 즐길 수 있습니다. 이 요리의 1인분에는 약 32g의 단백질 , 36g의 지방 , 총 545칼로리가 들어 있습니다. Taste of Home에서 제공합니다. 21명이 이 레시피를 만들었고 다시 만들 의향이 있습니다. 시금치, 페퍼 소스, 몬터레이 잭 치즈, 그리고 몇 가지 다른 재료만 있다면 만들 수 있습니다. 모든 것을 고려했을 때, 이 레시피는 77%라는 훌륭한 점수를 받을 만하다고 결정했습니다. 이 점수는 훌륭합니다. 비슷한 레시피로는 Turkey Enchilada Bake , Sweet Potato Hashbrown Breakfast Bake , Chicken Enchilada Chowder가 있습니다.

매콤한 칠면조 샐러드 랩

매콤한 칠면조 샐러드 랩 레시피는 약 15분 만에 만들 수 있습니다. 1인분에 1.34달러 면 8인분 메인 코스를 즐길 수 있습니다. 이 요리의 1인분에는 단백질 약 24g , 지방 20g , 총 411칼로리가 함유되어 있습니다. Allrecipes의 이 레시피는 1명의 팬을 보유하고 있습니다. 통조림 토마토, 크리미한 샐러드 드레싱, 칠면조, 그리고 몇 가지 다른 재료만 있으면 이 레시피를 맛있게 만들 수 있습니다. 53%라는 훌륭한 평점을 받은 이 요리는 정말 훌륭합니다. 비슷한 레시피를 찾으신다면 아시안 칠면조 상추 랩(디핑 소스 포함) , 매콤한 검은콩 상추 랩 , 치킨 엔칠라다 샐러드 랩을 추천합니다.

브런치 엔칠라다

영어: Brunch Enchiladas는 여러분이 찾던 글루텐 프리 레시피일 수 있습니다. 이 레시피는 8인분이며 1인분당 71센트입니다. 이 호르도르브는 1인분당 313칼로리 , 단백질 13g , 지방 12g이 들어 있습니다. 멕시코 음식 팬에게는 저렴한 레시피입니다. 순한 타코 소스, 옥수수 토르티야, 옥수수 토르티야 및 기타 몇 가지 재료가 있다면 만들 수 있습니다. 이 레시피를 만든 사람은 많지 않지만 한 명은 제 입맛에 딱 맞다고 말할 것입니다. 준비부터 접시에 담기까지 이 레시피는 약 30분이 걸립니다. Taste of Home에서 제공합니다. 모든 것을 고려했을 때, 이 레시피는 39%라는 훌륭한 점수를 받을 만하다고 결정했습니다. 이 점수는 그렇게 대단하지 않습니다. 이 레시피를 좋아한 사용자는 Enchiladas Verdes(녹색 엔칠라다) , Lemon Brunch Cake , Low Carb Brunch Burger 도 좋아했습니다.

터키 샐러드 랩

영어: 터키 샐러드 랩 레시피는 약 20분 안에 만들 수 있습니다. 1인분에 2.59달러 로 이 레시피는 비타민과 미네랄의 일일 권장량의 30%를 충족합니다 . 이 레시피는 4인분입니다. 이 메인 코스는 1인분에 393칼로리 , 단백질 35g , 지방 10g이 들어 있습니다. Taste of Home에서 제공합니다. 이 레시피를 만든 사람은 극소수이고, 그중 한 명은 제 입맛에 딱 맞다고 말할 것입니다. 요거트, 토마토, 시금치 밀가루 토르티야와 소수의 다른 재료를 섞으면 이 레시피가 맛있게 만들어집니다. 모든 것을 고려했을 때, 이 레시피는 75%라는 훌륭한 점수를 받을 만하다고 결정했습니다. 이 점수는 견고합니다. 이 레시피가 마음에 드셨다면, 디핑 소스를 곁들인 아시안 터키 상추 랩 , 치킨 엔칠라다 샐러드 랩 , 아시안 바베큐 치킨 상추 랩 과 같은 레시피도 마음에 드실 것입니다.

클럽 스타일 터키 엔칠라다

클럽 스타일 터키 엔칠라다는 당신이 찾던 글루텐 프리 레시피일지도 모릅니다. 1인분에 2.56달러 로 4인분 메인 코스를 즐길 수 있습니다. 1인분에는 817칼로리 , 단백질 38g , 지방 49g이 들어 있습니다. Taste of Home의 이 레시피는 양파, 우유, 양상추, 옥수수 토르티야가 필요합니다. 이 레시피는 1명의 미식가와 요리사가 좋아합니다. 이 레시피는 전형적인 멕시코 요리입니다. 준비부터 접시에 담기까지 약 55분이 걸립니다. 모든 요소를 고려했을 때, 이 레시피는 56%라는 훌륭한 점수를 받았습니다 . 비슷한 레시피로는 엔칠라다 베르데스(그린 엔칠라다) , 터키 엔칠라다 , 정통 치킨 엔칠라다가 있습니다.

소시지 차우더

소시지 차우더는 4인분 메인 코스입니다. 1인분에 1.22달러 로 이 레시피는 비타민과 미네랄의 일일 권장량의 15%를 충족합니다 . 이 요리의 한 인분에는 약 16g의 단백질 , 26g의 지방 , 총 443칼로리가 들어 있습니다. 1명이 이 레시피를 만들었고 다시 만들 것입니다. Taste of Home에서 제공합니다. 준비부터 접시에 담기까지 이 레시피는 약 55분이 걸립니다. 가게에 가서 밀가루, 버터, 셀러리, 그리고 오늘 이 요리를 만들기 위한 몇 가지 다른 재료를 사세요. 모든 것을 고려했을 때, 이 레시피는 44%라는 훌륭한 점수를 받을 만하다고 결정했습니다. 이 점수는 견고합니다. 비슷한 레시피로는 케이준 새우 차우더 , 치킨 엔칠라다 차우더 , 치킨 스위트 콘 앤 그린 칠리 차우더가 있습니다.

루벤 차우더

루벤 차우더가 바로 당신이 찾던 메인 코스일지도 모릅니다. 1인분에 1.61달러 로 이 레시피는 비타민과 미네랄의 일일 권장량의 13%를 충족합니다 . 이 요리의 한 인분에는 약 16g의 단백질 , 16g의 지방 , 총 281칼로리가 들어 있습니다. 이 레시피는 8인분입니다. 가게로 가서 오늘 만들 부분 저지방 모짜렐라 치즈, 델리 콘드 비프, 농축 크림 오브 버섯 수프와 몇 가지 다른 재료를 사세요. 176명이 이 레시피에 감명을 받았습니다. 준비부터 접시에 담기까지 이 레시피는 약 30분이 걸립니다. 이 레시피는 Taste of Home에서 제공합니다. 전반적으로 이 레시피는 55%라는 훌륭한 스푼 점수를 받았습니다. 이 레시피가 마음에 든다면 다음과 같은 유사한 레시피도 살펴보세요: 케이준 새우 차우더 , 치킨 엔칠라다 차우더 , 치킨 스위트 콘 앤 그린 칠리 차우더 .

다양한 멕시코 엔칠라다 스타일 요리를 만드는 동영상

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멕시코 엔칠라다 식사에 대한 팁과 요령

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