엔칠라다에 대한 광범위한 가이드와 조리법

저희 사이트에는 엔칠라다를 요리하는 훌륭한 방법이 너무 많고, 다양한 서빙 제안도 있습니다. 레드 소스를 곁들인 치즈 엔칠라다 또는 그린 살사를 곁들인 치킨을 만드는 방법에 대한 레시피와 가이드를 시험해 보는 것은 어떻습니까? 어떤 요리법이 눈에 띄든 이 멋진 요리를 만드는 즐거움을 누릴 수 있을 것입니다!

엔칠라다의 역사

엔칠라다의 기원은 마야 문명으로 거슬러 올라갑니다. 그곳에서 엔칠라다는 작은 물고기를 채운 옥수수 토르티야로 만들어졌습니다. 시간이 지남에 따라 이 요리는 진화했고 멕시코의 여러 지역에서는 자신만의 엔칠라다 버전을 만들기 시작했습니다. 멕시코 중부에서는 일반적으로 레드 칠리 소스로 만들고, 멕시코 북부에서는 녹색 살사와 함께 제공되는 경우가 많습니다. 엔칠라다(Enchiladas)는 미국에서도 인기를 얻었는데, 미국에서는 잘게 썬 치즈와 토마토 소스를 곁들여 먹는 경우가 많습니다.

엔칠라다의 종류

엔칠라다는 다양한 종류가 있으며 각각 고유한 맛과 재료를 가지고 있습니다. 다음은 몇 가지 예입니다.

치즈 엔칠라다

치즈 엔칠라다는 많은 사람들에게 사랑받는 고전적인 요리입니다. 일반적으로 토르티야에 잘게 썬 치즈와 양파를 섞어서 돌돌 말아 레드 칠리 소스로 덮어서 만듭니다. 엔칠라다는 치즈가 녹고 거품이 생길 때까지 구워집니다. 어떤 사람들은 치즈 엔칠라다에 사워 크림이나 과카몰리 같은 추가 토핑을 추가하는 것을 좋아합니다.

치킨 엔칠라다

치킨 엔칠라다는 또 다른 인기 있는 품종입니다. 토르티야에 익힌 닭고기, 치즈, 양파를 채우고 돌돌 말아 그린 살사로 덮어서 만듭니다. 엔칠라다는 치즈가 녹고 소스에 거품이 생길 때까지 구워집니다. 치킨 엔칠라다에 아보카도나 고수 같은 추가 토핑을 추가할 수도 있습니다.

쇠고기 엔칠 라다

쇠고기 엔칠라다는 추운 겨울날에 딱 맞는 풍성하고 맛있는 요리입니다. 일반적으로 토르티야에 양념한 다진 쇠고기, 치즈, 양파를 채우고 돌돌 말아 레드 칠리 소스로 덮어서 만듭니다. 엔칠라다는 치즈가 녹고 소스에 거품이 생길 때까지 구워집니다. 어떤 사람들은 쇠고기 엔칠라다에 잘게 썬 토마토나 얇게 썬 할라피뇨 같은 추가 토핑을 추가하는 것을 좋아합니다.

조리법

집에서 시도해 볼 수 있는 몇 가지 맛있는 엔칠라다 요리법은 다음과 같습니다.

레드 소스를 곁들인 치즈 엔칠라다

재료:

- 옥수수 토르티야 12개 - 잘게 썬 체다 치즈 2컵 - 잘게 썬 양파 1개 - 레드 칠리 소스 2컵 - 식물성 기름 2테이블스푼 - 입맛에 따라 소금과 후추

지침:

1. 예열하세요오븐을 375°F로 가열하세요.

2. 큰 프라이팬에 식물성 기름을 두르고 중불로 가열합니다.

3. 양파를 넣고 부드러워질 때까지 조리합니다.

4. 프라이팬을 불에서 내리고 잘게 썬 치즈를 넣고 저어줍니다.

5. 토르티야에 치즈 혼합물을 한 숟갈씩 올려 돌돌 말아주세요.

6. 엔칠라다의 솔기가 아래로 향하도록 베이킹 접시에 놓습니다.

7. 엔칠라다 위에 레드칠리소스를 부어주세요.

8. 20~25분간 굽거나 엔칠라다가 완전히 가열되고 치즈가 녹을 때까지 굽습니다.

9. 사워크림이나 과카몰리 등 좋아하는 토핑을 얹어 냅니다.

그린 살사를 곁들인 치킨 엔칠라다

재료:

- 옥수수 토르티야 12개 - 익힌 잘게 썬 닭고기 2컵 - 다진 양파 1개 - 잘게 썬 체다 치즈 1컵 - 그린 살사 2컵 - 식물성 기름 2테이블스푼 - 입맛에 따라 소금과 후추

지침:

1. 오븐을 375°F로 예열하세요.

2. 큰 프라이팬에 식물성 기름을 두르고 중불로 가열합니다.

3. 양파를 넣고 부드러워질 때까지 조리합니다.

4. 프라이팬을 불에서 내리고 잘게 썬 닭고기와 치즈를 넣고 볶습니다.

5. 또띠야에 닭고기 혼합물을 한 숟가락씩 올려 돌돌 말아주세요.

6. 엔칠라다의 솔기가 아래로 향하도록 베이킹 접시에 놓습니다.

7. 엔칠라다 위에 그린 살사를 붓습니다.

8. 20~25분간 굽거나 엔칠라다가 완전히 가열되고 치즈가 녹을 때까지 굽습니다.

9. 얇게 썬 아보카도나 고수 등 좋아하는 토핑을 얹어 냅니다.

레드 소스를 곁들인 쇠고기 엔칠라다

재료:

- 옥수수 토르티야 12개 - 익힌 다진 쇠고기 2컵 - 잘게 썬 양파 1개 - 잘게 썬 체다 치즈 1컵 - 레드 칠리 소스 2컵 - 식물성 기름 2테이블스푼 - 입맛에 따라 소금과 후추

지침:

1. 오븐을 375°F로 예열하세요.

2. 큰 프라이팬에 식물성 기름을 두르고 중불로 가열합니다.

3. 양파를 넣고 부드러워질 때까지 조리합니다.

4. 프라이팬을 불에서 내리고 다진 쇠고기와 치즈를 넣고 볶습니다.

5. 토르티야에 쇠고기 반죽을 한 숟갈씩 올려 돌돌 말아준다.

6. 엔칠라다의 솔기가 아래로 향하도록 베이킹 접시에 놓습니다.

7. 엔칠라다 위에 레드칠리소스를 부어주세요.

8. 20~25분간 굽거나 엔칠라다가 완전히 가열되고 치즈가 녹을 때까지 굽습니다.

9. 잘게 썬 토마토나 얇게 썬 할라피뇨 등 좋아하는 토핑을 얹어 냅니다.

결론

엔칠라다는 입맛에 맞게 맞춤 설정할 수 있는 맛있고 다양한 요리입니다. 치즈, 닭고기, 쇠고기 엔칠라다 중 무엇을 선호하든 선택할 수 있는 레시피가 많이 있습니다. 다음 레시피 중 하나를 시도해 보고 여러분의 요리 기술로 가족과 친구들에게 깊은 인상을 남겨보세요.

베르데스

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닭고기 준비하기 엔칠라다 드 몰을 만드는 첫 번째 단계는 닭고기를 준비하는 것입니다. 뼈와 껍질이 없는 닭 가슴살 약 1파운드가 필요합니다. 닭고기를 요리하는 방법은 다음과…

드 케소

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수이자스

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멕시코 엔칠라다 식사 아이디어

구운 닭고기와 혼합된 그린 샐러드

글루텐 프리, 유제품 프리 메인 코스가 필요하신가요?구운 닭고기와 혼합 채소 샐러드는 시도해 볼 만한 훌륭한 레시피가 될 수 있습니다.이 레시피는 4인분이며 각각 461칼로리 , 52g의 단백질 , 20g의 지방이 들어 있습니다.1 인분당 3.93달러 로 이 레시피는 일일 비타민과 미네랄 요구량의 34%를 충족합니다 .Taste of Home의 이 레시피는 1명의 팬이 있습니다.이 레시피로 독립기념일을 더욱 특별하게 보낼 수 있습니다.파인애플 간식, 기름과 식초 샐러드 드레싱, 토마토, 그리고 몇 가지 다른 재료가 있다면 만들 수 있습니다.준비부터 접시에 담기까지 이 레시피는 약 20분이 걸립니다.모든 요소를 고려했을 때 이 레시피는 77%라는 훌륭한 점수를 받았습니다 . 혼합 녹색 파로 샐러드와 신선한 무화과 , 미니 혼합 과일 케이크 , 혼합 콩 채식 엔칠라다 는 이 레시피와 매우 유사합니다.

쇠고기 & 콩 칠리 베르데

쇠고기와 콩 칠레 베르데는 메인 코스 레시피 상자를 늘리기에 좋은 레시피일 수 있습니다.체중을 주시하고 계신가요?이 글루텐 프리, 유제품 프리 레시피는 1인분당 374칼로리 , 35g의 단백질 , 7g의 지방이 들어 있습니다.1 인분당 2.67달러 로 이 레시피는 일일 비타민과 미네랄 요구량의 27%를 충족합니다 .이 레시피는 4인분입니다.준비부터 접시에 담기까지 이 레시피는 약 45분이 걸립니다.물, 양파, 3% 살코기 다진 쇠고기, 그리고 몇 가지 다른 재료가 있다면 만들 수 있습니다.1명이 이 레시피를 시도하고 좋아했습니다.Allrecipes에서 제공합니다.모든 요소를 고려했을 때, 이 레시피는 70%라는 훌륭한 점수를 받았는데 , 꽤 괜찮은 수준입니다.비슷한 레시피로는 쇠고기 그린 칠레 스튜 , 칼도 베르데 - 포르투갈 케일 수프 , 치킨 베르데 엔칠라다 캐서롤이 있습니다.

구운 혼합 그린 샐러드

구운 혼합 그린 샐러드는 호르도브르 레퍼토리를 확장하기에 좋은 레시피일 수 있습니다. 1인분에는 100칼로리 , 단백질 2g , 지방 8g이 들어 있습니다. 이 레시피는 12인분입니다. 1인분당 73센트 에 이 레시피는 비타민과 미네랄의 일일 요구량의 5%를 충족합니다 . 이 레시피로 독립기념일을 더욱 특별하게 보낼 수 있습니다. 준비부터 접시에 담기까지 이 레시피는 약 25분이 걸립니다. Taste of Home의 이 레시피에는 파마산 치즈, 로메인, 벨기에 엔다이브, 블루베리가 필요합니다. 1명이 이 레시피를 맛있고 만족스럽게 생각했습니다. 글루텐 프리와 원시 식단을 따르고 있다면 좋은 선택입니다. 전반적으로 이 레시피는 54%라는 훌륭한 스푼 점수를 받았습니다. 이 요리법이 마음에 드셨다면 혼합 녹색 파로 샐러드와 신선한 무화과 , 미니 혼합 과일 케이크 , 혼합 콩 채식 엔칠라다 와 같은 요리법도 마음에 드실 겁니다.

풍성한 쇠고기와 치즈 엔칠라다

영어: Hearty Beef and Cheese Enchiladas는 처음부터 끝까지 약 50분이 걸립니다. 이 락토 오보 베지테리언 레시피는 7인분이며, 1인분당 $1.04 입니다. 1인분에는 칼로리 456kcal , 단백질 13g , 지방 25g이 들어 있습니다. 멕시칸 메인 코스로 좋습니다. Taste of Home에서 제공합니다. 13명이 이 레시피를 시도해 보고 기뻐했습니다. 매장으로 가서 체다 치즈, 양파, 엔칠라다 소스, 그리고 오늘 만들 재료 몇 가지를 사세요. 모든 것을 고려했을 때, 이 레시피는 52%라는 훌륭한 점수를 받을 만하다고 결정했습니다. 이 점수는 좋습니다. 이 레시피를 좋아한 사용자는 Enchiladas Verdes(그린 엔칠라다) , Hearty Beef and Mushroom Soup , Hearty, Healthy Beef Stew 도 좋아했습니다.

좋아하는 크리미 치킨 엔칠라다

레시피 Favorite Creamy Chicken Enchiladas는 약 45분 안에 멕시코 음식에 대한 갈망을 만족시킬 수 있습니다. 1인분당 2.61달러 로, 이 레시피는 일일 비타민과 미네랄 요구량의 25%를 충족합니다 . 이 레시피는 6인분입니다. 이 메인 코스는 1인분당 590칼로리 , 단백질 36g , 지방 18g이 들어 있습니다. 통조림 토마토, 농축 크림 오브 치킨 수프, 부분 저지방 모짜렐라 치즈, 그리고 몇 가지 다른 재료가 있다면 만들 수 있습니다. 1명이 이 레시피를 시도해서 기뻤습니다. Taste of Home에서 제공합니다. 모든 요소를 고려했을 때, 이 레시피는 73%라는 훌륭한 점수를 받았습니다 . 비슷한 레시피를 원하시면 Enchiladas Verdes(그린 엔칠라다) , Authentic Chicken Enchiladas , 그리고 All Time Favorite- Gulab Jamun을 시도해 보세요.

스택 엔칠라다

Stacked Enchiladan은 글루텐이 없는 메인 코스입니다. 이 레시피는 4인분입니다. 이 요리의 한 인분에는 단백질이 약 23g , 지방이 21g , 총 칼로리가 437칼로리 입니다. 1인분에 1.25달러 면 이 레시피는 일일 비타민과 미네랄 요구량의 17%를 충족합니다 . 가게로 가서 엔칠라다 소스, 카놀란 오일, 마늘 한 쪽, 그리고 오늘 만들 재료 몇 가지를 사세요. 이 레시피는 1명의 미식가와 요리사가 좋아합니다. Taste of Home에서 제공합니다. 준비부터 접시까지 이 레시피는 약 40분이 걸립니다. 이 멕시코 요리를 정말 좋아하는 사람은 많지 않습니다. 전반적으로 이 레시피는 53%라는 꽤 좋은 스푼 점수를 받았습니다. 치킨 엔칠라다 차우더 , 치킨 엔칠라다 샐러드 랩 , 치킨 베르데 엔칠라다 캐서롤은 이 레시피와 매우 비슷합니다.

퀵 크리미 치킨 엔칠라다

영어: Quick Creamy Chicken Enchiladas는 여러분이 찾고 있던 멕시코 요리법일 수 있습니다. 이 요리법은 750칼로리 , 단백질 51g , 지방 42g 으로 2인분을 만듭니다. 1인분에 2.15달러 면 이 요리법은 일일 비타민과 미네랄 요구량의 27%를 충족합니다 . 몬터레이 잭 치즈, 크림, 밀가루 토르티야, 그리고 몇 가지 다른 재료가 있다면 만들 수 있습니다. 저렴한 메인 코스로 좋습니다. 1명이 이 요리법을 만들었고 다시 만들 것입니다. Taste of Home에서 제공합니다. 준비부터 접시까지 이 요리법은 약 30분이 걸립니다. 전반적으로 이 요리법은 67%라는 꽤 좋은 스푼 점수(sponacular score) 를 받았습니다. 비슷한 요리법으로는 Enchiladas Verdes(그린 엔칠라다) , Authentic Chicken Enchiladas , French Inspired Poblano Crepe 'Enchiladas' 가 있습니다.

포블라노 비네그레트를 곁들인 그릴 리바이 스테이크 샐러드

포블라노 비네그레트를 곁들인 구운 리바이 스테이크 샐러드는 글루텐이 없는 메인 코스입니다. 이 요리의 한 인분에는 약 56g의 단백질 , 75g의 지방 , 총 1134칼로리가 들어 있습니다. 이 레시피는 4인분입니다. 1인분당 11.23달러 로, 이 레시피는 일일 비타민과 미네랄 요구량의 63%를 충족합니다 . 1명이 이 레시피를 맛있고 만족스럽게 생각했습니다. 7월 4일 행사에서 인기를 끌 것입니다. 매장으로 가서 케첩, 메이플 시럽, 꿀, 그리고 오늘 만들 재료 몇 가지를 사세요. 준비부터 접시에 담기까지 이 레시피는 약 2시간 35분이 걸립니다. Foodnetwork에서 제공합니다. 전반적으로 이 레시피는 83%라는 훌륭한 점수 를 받았습니다. 비슷한 요리법으로는 구운 포르타벨란과 포블라노 타코 , 쇠고기, 포블라노 & 치즈 타말레 , 프랑스식 포블라노 크레페 '엔칠라다' 등이 있습니다.

미트소스 스파게티 스쿼시

미트소스 스파게티 스쿼시는 글루텐이 없고 6인분으로 구성된 원시 레시피입니다. 이 요리의 한 인분에는 단백질이 약 9g , 지방이 6g , 총 칼로리가 181칼로리 들어 있습니다. 1인분에 1.36달러 면 이 레시피는 비타민과 미네랄의 일일 요구량의 15%를 충족합니다 . 101명이 이 레시피를 시도해 보고 좋아했습니다. 토마토 퓨레, 오레가노, 물, 그리고 다른 몇 가지 재료를 섞으면 이 레시피가 맛있어집니다. 비교적 저렴한 호르도브르로 좋습니다. Taste of Home에서 제공합니다. 준비부터 접시에 담기까지 이 레시피는 약 35분이 걸립니다. 모든 요소를 고려했을 때, 이 레시피는 87%라는 훌륭한 점수를 받았습니다 . 이 요리법을 좋아한 사용자는 구운 라비올리와 미트소스 , 엔칠라다를 넣은 스파게티 스쿼시 , 스파게티 스쿼시와 미트볼 도 좋아했습니다.

할머니 케이의 치킨 엔칠라다

Grandma Kay의 치킨 엔칠라다는 여러분이 찾고 있던 메인 코스일 수 있습니다. 이 레시피는 각각 440칼로리 , 28g의 단백질 , 20g의 지방 으로 12인분을 만듭니다. 1인분에 1.52달러 면 이 레시피는 일일 비타민과 미네랄 요구량의 19%를 충족합니다 . 멕시코 음식 팬에게는 다소 저렴한 레시피입니다. 준비부터 접시에 담기까지 이 레시피는 약 1시간이 걸립니다. Allrecipes의 이 레시피는 1명의 팬이 있습니다. 밀가루 토르티야, 닭 가슴살 반쪽, 치킨 크림 수프, 그리고 몇 가지 다른 재료를 섞으면 이 레시피가 매우 맛있어집니다. 53%라는 훌륭한 점수를 받은 이 요리는 꽤 괜찮습니다. Enchiladas Verdes(그린 엔칠라다) , Grandma B의 루바브 케이크 , Grandman Inez의 파인애플 파이는 이 레시피와 매우 비슷합니다.

다양한 멕시코 엔칠라다 스타일 요리를 만드는 동영상

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멕시코 엔칠라다 식사에 대한 팁과 요령

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